Орехи — это вкусный и полезный продукт, но для некоторых людей он может быть опасен, так как это один из сильнейших аллергенов. Симптомы аллергии, чем она опасна и как лечится — в материале «Вечерней Москвы». Что такое аллергия на орехи Аллергия на орехи — это реакция иммунной системы на белки, что содержатся в этом растительном продукте. Причины возникновения различны, но чаще всего это связано с наследственностью. Также риск развития аллергии увеличивается, если организм человека уже реагирует на пищевые продукты или пыльцу, пыль, животных...

Аллергия на орехи — часто встречающееся явление. По питательной ценности орехи принято сравнивать со злаками и мясом. Видимо, поэтому великий русский селекционер-генетик Иван Мичурин мечтал засадить русские просторы вместо пшеницы да ржи именно орехами, называя их хлебом будущего. Случись так, и вполне вероятно многие люди остались бы не только без хлеба, но и без будущего. Аллергия на орехи довольно избирательна — на один вид орехов, например, миндаль или арахис, реакция иммунитета может быть очень...