Орехи — это вкусный и полезный продукт, но для некоторых людей он может быть опасен, так как это один из сильнейших аллергенов. Симптомы аллергии, чем она опасна и как лечится — в материале «Вечерней Москвы». Что такое аллергия на орехи Аллергия на орехи — это реакция иммунной системы на белки, что содержатся в этом растительном продукте. Причины возникновения различны, но чаще всего это связано с наследственностью. Также риск развития аллергии увеличивается, если организм человека уже реагирует на пищевые продукты или пыльцу, пыль, животных...

Орехи и семена - это важная и ценная группа продуктов. Аллергия на лесные орехи является одной из самых распространенных пищевых аллергий. Орехи входят в число восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов. Аллергия на орехи встречается от 0,5 до 2% населения. Когда говорят об аллергии на орехи обычно подразумевают аллергию на лесные орехи. Эти орехи растут на деревьях, а арахис растет под землей и считается бобовыми. К лесным орехам относятся миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, пекан, фисташки, грецкие орехи, каштаны, орехи гикори...