Не так важно, что появилось раньше: курица или яйцо. Гораздо важнее знать, на что может быть аллергическая реакция. Вопреки распространенному заблуждению, самые частые пищевые аллергены не шоколад и апельсины, а привычные и хорошо знакомые продукты. Курица и яйцо открывают рейтинг самых аллергенных продуктов. Аллергия на мясо курицы и куриное яйцо встречается как у детей, так и у взрослых. Когда дело касается пищевой аллергенов, не всегда возможно самостоятельно догадаться, что вызывает симптомы: зуд, насморк, чихание, затрудненное дыхание, крапивницу, расстройство пищеварения...

Пыль, кошки, арахис, тараканы. Казалось бы, что может объединять столь разные по смыслу слова? Но их действительно объединяет одно – то, что все они могут вызывать аллергию. Миллионы детей и взрослых по всему миру страдают от той или иной аллергии. Так что же такое аллергия? Аллергия – это чрезмерно выраженная реакция иммунной системы на вещества, которые безвредны для большинства людей. У детей, страдающих аллергией, иммунная система воспринимает их (аллергены) как некоего агрессивного захватчика...