Глава диагностического отделения аллергологии и иммунологии городской клинической больницы №52 Москвы Елена Бобрикова предостерегла аллергиков от употребления яблок, груш и некоторых других продуктов. Медик объяснила, что косточки во фруктах и орехи могут спровоцировать аллергические приступы у людей, не страдающих пищевой аллергией, но наблюдающие у себя симптомы поллиноза. В таком случае, вещества, содержащиеся в орехах и косточках могут вызвать так называемую перекрестную аллергию. По ее словам, молекулы аллергенов и веществ, содержащихся в косточках, имеют схожее строение молекул...

Если кусочек дыни или яблока, помидора или болгарского перца вызывает сильное жжение на языке или зуд щек или десен — это серьезный сигнал. Так может проявиться серьезная патология, с которой нужно срочно идти к врачу. В норме после употребления овощей и фруктов во рту не должно возникать никакого дискомфорта. Исключение — острые или кислые плоды, например перец, лимон, лайм. Но неприятные ощущения будут связаны, скорее, с их вкусовыми особенностями. Если же зуд и жжение появляются во время еды и сохраняются после, а главный виновник таких симптомов непонятен, причин может быть всего две...