В прошлом веке широкую популярность стала приобретать посуда, изготовленная из сплавов алюминия. При процессе изготовления алюминиевой посуды, содержание вредных веществ либо исключается полностью, либо сводится к предельно допустимой для здоровья человека концентрации. Также алюминиевая посуда намного легче эмалированных кастрюль. Казан из алюминиевых сплавов с чугунным и сравнивать не стоит. Такие казаны легко переносить, перевозить, это плюс для любителей походов, выездов на дачу и природу. Немаловажную роль играет цена, алюминий дешевле...

Содержание: Казан – металлический котел для приготовления плова разных блюд. Казан не готов к использованию сразу после покупки в магазине. ОБРАБОТКА АЛЮМИНИЕВОГО КАЗАНА ПЕРЕД НАЧАЛЬНЫМ ПРИМЕНЕНИЕМ В начале обязательно нужно удалить смазку с завода, для этого весь казан, сверху и внутри вымыть с любым чистящим средством. После промывки и просушки казан готов к прокаливанию. Далее насыпать небольшое количество соли на дно холодного казана и прогревать на среднем огне, помешивая, пока соль не будет светло-коричневого цвета...