Приветствую вас, дорогие друзья! С вами Надежда! Блины - это незаменимое и многими очень любимое блюдо. Их любят и пекут в русской, немецкой, кавказской, мордовской, болгарской, венгерской, польской, украинской, белорусской и других кухнях. Блины пекут из жидкого теста на сковороде. Бывают блины из дрожжевого теста, бывают из пресного теста. Часто блины заводят из пшеничной и кукурузной муки в равных пропорциях. В блины может быть завернута различная начинка: из творога, мяса, риса, грибов, варенья, яблок и т...

🥞Правильный выбор муки: Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука высшего сорта. Также, можно использовать и другие виды муки, например, гречневую, овсяную или рисовую. Главное качественные ингредиенты с хорошим сроком годности. 🥞Качественная блинная сковорода: Используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием. Сковорода из штампованного алюминия позволяет быстрее приготовить блин, на ней они получаются чуть тоньше, чем на сковороде из кованого алюминия. Сковорода из кованого алюминия позволяет приготовить более бархатные, эластичные блины...