Какое застолье, да без блинчиков? Блюдо калорийное, что зимой, да после долгой прогулки, самое то. Как готовить их каждая хозяйка и сама знает (но рецепт дадим классический). А как появились, как готовились они раньше я вам сейчас расскажу. Блины, блинчики, оладушки в том или ином виде существуют примерно везде. Но наши-то, русские, блины — особенные. И я сейчас не про русскую душу или особый сорт пшеницы, я про рецепт и его итог. Русские блины отличаются своей тонкостью и нежностью. А также жирностью, ведь главное в них — молоко, яйца и сливочное масло...

Два моих секретика, благодаря которым получаются идеальные блинчики. У меня на канале много рецептов блинов, и кажется, я нашла свой идеальный. Ну вот, правда, блины получаются просто супер - тоненькие, с дырочками и очень вкусные. Итак, рассказываю, как я их готовлю. Ингредиенты: Кефир Молоко Яйца Мука Сахар Соль Сода Масло растительное В ингредиентах нет ничего особенного. Вся фишка не в них, а в том КАК и в КАКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ добавлять. Секрет первый Он заключается в кефире. Его нужно обязательно нагреть...