Гранатовый сад...это, наверное, где-то в Абхазии, а может - в Грузии, но точно, что не у нас, в средней полосе. Но я всё равно тяготею к выращиванию подобной экзотики и даже муж мне пообещал сделать отапливаемую...

В Аланье, где растут гранаты в многообразии сортов, можно купить натуральный гранатовый соус очень хорошего качества — nar ekşisi. Знаменитый на весь мир турецкий гранатовый соус — это красивый коричневато-рубиновый сироп, вываренный из натурального свежевыжатого сока (ни соль, ни сахар турки в nar ekşisi не кладут). Соус обладает тягучей консистенцией и терпким, ярким вкусом с гранатовой ноткой, прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами. В Аланье (как, впрочем, и в других регионах Турции, где...