Маскарпоне – сливочный сыр из области Ломбардия. Производится из сливок жирностью 25%, снятых с коровьего молока. Имеет кремообразную текстуру, мягкий и сладкий вкус, содержит в сухом остатке около 70% жира. Отлично подходит для приготовления десертов (Тирамису, чизкейки) и бутербродов. Рецепт Маскарпоне настолько прост, что большинство итальянских хозяек просто делают его самостоятельно на своих кухнях. Срок хранения этого сыра довольно короткий, так что в большинстве случаев его принято употреблять сразу после приготовления...

18 сентября - Судак встречал нас проливным дождём и низкими серыми тучами. Поэтому, чтоб не терять зря время, мы решили заехать в "Яблоко". "Яблоко" - это супермаркет, в котором есть ВСЁ! Находится он в центре Судака, напротив центрального рынка. Движение здесь одностороннее, а припарковать машину - очень тяжело, все места заняты. Наша попытка подъехать к "Яблоку" закончилась тем, что мы попали в пробку😆. Вот удивительно, в небольшом курортном городке с населением 33,6 т. чел...