Айва – один из старейших фруктов в мире. Ее крупнейшие плантации находились в городе Сидон на Крите, отсюда происходит и ее латинское название – Cydonia. Айва – это плод, который собирают одним из самых последних в году – с конца октября по середину ноября. Ранние сорта айвы можно есть сразу. У поздней айвы технологическая зрелость наступает через 20-40 дней после сбора урожая. В эти дни значительно улучшаются вкус, текстура, цвет и запах фруктов. Плод айвы похож на небольшую грушу или яблоко. Однако ее вкус совершенно не заставит вас думать о ней как о фрукте...

Айва японская, пожалуй, самое любимое растение на моем дачном участке! Неприхотливое, с невероятно красивым цветением и чрезвычайно полезными плодами! Уход за айвой предельно прост, но при этом она продолжает год за годом радовать своей красотой. Я уже писала общую статью об айве японской (ссылочку на нее оставлю в конце публикации). Сегодня же, как и обещала своим подписчикам, расскажу немного подробней о весеннем уходе, который необходим этому растению. Сразу предупреждаю, что основываюсь только на своем личном опыте и рассказываю лишь то, что обычно делаю сама...