Айва фрукт с богатым содержанием витаминов и полезных веществ. Узнайте о пользе айвы, её калорийности, сезонности и правилах хранения этого фрукта. Какие факты о плоде, происхождение и использования стоит знать? Чем полезна айва детям и можно ли её есть на ночь? Важные противопоказания и сочетания с другими продуктами. Айва — один из самых загадочных и недооценённых фруктов в мире. Её редко встретишь на прилавках, но те, кто пробовал этот плод, возвращаются к нему снова и снова. С первого взгляда айва напоминает грушу или яблоко: округлая форма, золотистый оттенок, плотная мякоть...

Айва – один из старейших фруктов в мире. Ее крупнейшие плантации находились в городе Сидон на Крите, отсюда происходит и ее латинское название – Cydonia. Айва – это плод, который собирают одним из самых последних в году – с конца октября по середину ноября. Ранние сорта айвы можно есть сразу. У поздней айвы технологическая зрелость наступает через 20-40 дней после сбора урожая. В эти дни значительно улучшаются вкус, текстура, цвет и запах фруктов. Плод айвы похож на небольшую грушу или яблоко. Однако ее вкус совершенно не заставит вас думать о ней как о фрукте...