Айва не может быть невкусной, просто многие не хотят попробовать её приготовить. У кого не спрошу, что можно приготовить из айвы ответ один: варенье! Но в моей семье варенье потихоньку себя изживает, поэтому я готовлю альтернативу ему, вкуснейший десерт к чаю на сковороде. Айву, приготовленную по этому рецепту я подаю с мороженым и орешками, а иногда кладу в кашу, порезав её на маленькие кусочки. Зимой такое блюдо греет лишь одним своим видом! Если вы не любите айву, попробуйте этот рецепт, уверена...

Что это такое, в чем ее польза и как приготовить варенье и другие блюда из айвы Айва появляется на прилавках в сентябре-октябре. По форме этот фрукт напоминает большое, слегка угловатое яблоко, покрытое бархатным светло-коричневым налетом. Если немного потереть, откроется матовая лимонно-желтая или золотистая кожица. Вкус в свежем виде — на любителя, плоть айвы очень жесткая, терпкая. Но если приложить чуть-чуть усилий, айва изменится до неузнаваемости. Рассказываем, что такое айва, в чем ее польза и как ее готовить так, чтобы полюбить навсегда...