Как вкусно и быстро посолить сало в домашних условиях? Это самый простой способ. Сало готово уже через 36 часов. На приготовление уходит не более пяти минут. Я никогда не солю сразу много сала - не люблю пересоленное. Если покупаю большой кусок - режу, раскладываю по пакетикам и замораживаю. А когда захочется вкусненького малосольненького сала - размораживаю и солю только этим способом.  Готовим Количество сала и соли всегда беру "на глаз". Выбираю кусочек сала, который буду солить. Его нужно вымыть и высушить...

До светлого Христова Воскресения, осталось не так уже много времени, хозяйки уже задумываются о том, какие блюда будут на праздничном столе. Как правило, в ночь с субботы на воскресение освящают в церкви куличи, крашеные яйца и сало. Сало может быть и покупное, это уж каждый выбирает сам, но поверьте, приготовленное в домашних условиях намного вкуснее! Сделать это легко и просто, справится даже неопытная хозяйка. И так, как вкусно засолить сало. Я солю сало сухим способом, это древний рецепт, в монастырях также солят сало, следуя этому старинному рецепту...