Всем привет! Очень часто я слышу о том, что если не выявлена пищевая аллергия на какой-либо продукт - то все, зеленый свет, можно спокойно есть что попало и радоваться. «Подумаешь, живот бурчит от молока и отеки замучили... Я ж люблю его - сил нет. Документально не подтверждено, что оно мне вредно - буду пить!» «Целиакия только у одного процента населения. Остальным можно по белому батону в день съедать». И через минуту: «Помогите, что делать, вся в прыщах!» Ну потому и вся в прыщах… что целиакии у тебя нет...

Как углеводы используют организмом, что такое гликоген и сколько углеводов нужно есть. На каком основании тело решает, куда отправить сахар, в жир или в мышцы? Все углеводы в теле отправляются в гликоген печени и мышц и затем перерабатываются в энергию...