Пана-котта, желе, мармелад и различные муссовые десерты, что их объединяет? Конечно, наличие в их составе желирующего агента, например, желатина, пектина или агара. Без этих ингредиентов в кулинарии никуда! А в диетическом меню они имеют особую ценность, потому что именно на основе желе готовится множество низкокалорийных десертов. Каждая хозяйка знает, как работать с желатином, но не каждая знает, что желатин можно заменить и другим веществом – агаром. В этой статье мы подробно расскажем, что такое агар-агар, чем он отличается от желатина и тонкости его использования в кулинарии...

Чек-лист - как выбрать маммолога, если грудь заболела во время ГВ. Читайте и, пожалуйста, лайк!🙂 Когда единственный хороший московский маммолог для кормящих уходит в отпуск, у мам с лактостазами и маститами начинается квест — как вылечиться и сохранить при этом грудное вскармливание и красоту груди. Итак, хороший маммолог. 10 признаков, что Вы его нашли: Абсцесс — это полость в груди, заполненная гноем. Из этой полости нет выхода и гной невозможно сцедить. Пункция — это просто укол с отсасыванием...