Порошок агар-агар — это заменитель желатина.  Он имеет растительное происхождение, так как добывается из бурых и красных морских водорослей. Он идеален для вегетарианской кухни, правильного питания и постных блюд. Об использовании желатина читайте здесь, мы рассказывали о сравнении желатина, пектина и агр-агара. О желатине тоже можно узнать много полезного здесь. Агар-агар  - совершенно натуральный продукт, кроме того он богат железом и йодом, также имеет антибактериальное свойство, которое способствует долгому хранению блюд...

Десерт с агар-агаром - это легкий и вкусный вариант для тех, кто предпочитает здоровое питание или вегетарианские блюда. Агар-агар — это натуральный растительный загуститель, получаемый из водорослей, который отлично подходит для приготовления желе, муссов и других холодных десертов. Время приготовления: около 1 часа (плюс время для охлаждения). Сложность приготовления: легкая. Ингредиенты: Пошаговое описание: Этот десерт с агар-агаром идеально подойдет для летнего меню или в качестве легкого угощения после обеда...