Перевод статьи Ellen R. Jordan, AFLATOXINS AND DAIRY CATTLE, с сайта http://texasdairymatters.org/ Всякий раз, когда сельскохозяйственные культуры подвергаются стрессу, вероятность возникновения афлатоксинов возрастает. Афлатоксины — это ядовитые побочные продукты жизнедеятельности некоторых видов плесневых грибов Aspergillus. Часть сельскохозяйственных культур может быть подвержена заражению афлатоксинами, в первую очередь, при наступлении засухи. Когда в рацион лактирующих животных попадает корм, загрязненный афлатоксином, метаболиты афлатоксина поступают в молоко...

Опрос в сторис показал, что 90% знают об опасности плесени-значит тему можно не поднимать👌 Из любопытства смотрю на 10%, лояльных к плесени, обнаруживаю там свою маму🤦‍♀️ и понимаю, что стоит объясниться... ⠀ ⠀⠀Итак, шок-контент! Встречайте: самый страшный биологический гепатоканцероген (=вызывающий рак печени☠️) Аааааафлатоксин!👏💪✊ ⠀ ⠀⠀Афлатоксин-яд, вырабатываемый популярным плесневым грибком Аспергиллом, поражающим большинство продуктов питания. При поступлении в организм в высокой дозе токсин вызывает смерть в течение нескольких суток (некроз печени)...