Что такое ферменты? Ферменты — это особые виды белков. Как и все белки, ферменты состоят из цепочек аминокислот. Функция фермента определяется последовательностью аминокислот, типами аминокислот и формой цепочки. Что делают ферменты? Ферменты отвечают за большую часть работы, происходящей в клетках. Они действуют как катализаторы, помогая производить и ускорять химические реакции. Когда клетке нужно что-то сделать, она почти всегда использует фермент, чтобы ускорить процесс. Ферменты специфичны Ферменты очень специфичны. Это означает, что каждый тип фермента реагирует только с определенным типом вещества, для которого он был создан...

Приветствую, любители разобраться в тонкостях здоровья! Ваш Скромный фармацевт вновь на связи. Сегодня мы поговорим о механизме, который запускается с первым кусочком пищи и напоминает слаженную работу высокотехнологичного завода. Речь пойдет о пищеварительных ферментах — тех самых биологических катализаторах, без которых наш обед так и остался бы «просто обедом». Давайте разберемся, как устроена эта система, и почему одна и та же таблетка не может решить все проблемы с пищеварением. Пищеварение...