sfd
Откуда в пиве хлопья и взвеси?
Что это вообще такое? (18+) Возможно, это норма: осадок предполагается технологией Осадок, включения и взвеси в нефильтрованном пиве — это нормально. И когда речь идет о крупных заводах, и о небольших крафтовых пивоварнях. Некоторые сорта пива не фильтруются специально, а иногда напитки готовят с необычными добавками, такими как соки и настои. Для определенных стилей осадок не просто допустим, а обязателен. Например, для нефильтрованного пшеничного — Hefeweizen (дрожжевое), Dunkelweizen (темное), Weizenbock (пшеничное с крепостью бока), Witbier (белое пиво) и Berliner Weiße (берлинское белое)...
Правда, что в пиве есть женские гормоны или это миф?
Всем привет👋! Забегая вперед скажу, что это миф, но с зерном правды 🙂 В пиве нет женских гормонов (эстрогенов в их естественной форме). Но в хмеле содержатся вещества — фитоэстрогены (главный из них — 8-пренилнарингенин). Это растительные соединения, которые по структуре похожи на женские половые гормоны и могут частично имитировать их действие в организме. Однако: Количество этих веществ в пиве очень маленькое. Чтобы получить эффект, сопоставимый с действием эстрогенов, нужно было бы выпить десятки литров пива в день, что невозможно...