Грибы — это уникальный продукт, который часто называют «лесным мясом». Они богаты белком, клетчаткой, витаминами группы B и микроэлементами. Однако вокруг их употребления существует множество мифов, особенно касающихся влияния на печень и сосуды. Давайте разберемся, сколько грибов можно съедать без вреда для здоровья и как правильно их включать в рацион. Существует мнение, что грибы «сажают» печень. На самом деле, здоровой печени грибы не вредят. Проблема заключается в двух факторах: Для сосудов...