Скоро наступит время, когда люди поедут в леса собирать грибы. Осталось уже немного. Кто то собирает ведрами, кто то корзинами. Обычно собирают по два- три ведра. Обрабатывать их потом много времени надо. А я однажды умудрился припереть шесть ведер грибов. А на следующие выходные еще семь ведер. Жена меня чуть из дома не выгнала вместе с грибами. ))) Шучу. Мы их раздавали соседям просто так. Просто обработать их у нас небыло ни времени ни сил. Вот отсюда и вопрос: сколько нужно грибов на зиму? А было это так...

Трудно сказать, каково количество видов грибов, употребляемых в пищу. Не нашла данных: в одном из источников указано, что около 300, в более современном - 2000, вероятно никто и не подсчитывал. Но вот интересную ревизию своей грибной корзины произвел один из моих подписчиков - Андрей Куликов (Дубна, Подмосковье) Мне 60 лет, грибы собираю сколько себя помню (отец возил меня в лес на велосипеде, на детском сидении). И с дедом ходил. Набор грибов совершенно традиционный: белые, подосиновики, моховики, маслята, польские, млечники разных сортов, сыроежки, опята...