Трудно сказать, каково количество видов грибов, употребляемых в пищу. Не нашла данных: в одном из источников указано, что около 300, в более современном - 2000, вероятно никто и не подсчитывал. Но вот интересную ревизию своей грибной корзины произвел один из моих подписчиков - Андрей Куликов (Дубна, Подмосковье)
Мне 60 лет, грибы собираю сколько себя помню (отец возил меня в лес на велосипеде, на детском сидении). И с дедом ходил. Набор грибов совершенно традиционный: белые, подосиновики, моховики, маслята, польские, млечники разных сортов, сыроежки, опята...
А сколько грибов вам нужно для счастья? Вот мне к примеру нужно 2-3 ведра по 5 литров. А вот ради спортивного интереса можно собирать бесконечно. Это как болезнь. Зачем? Просто интересно собирать. Все лишнее отдаём соседям, друзьям, родственникам...