2769 читали · 4 дня назад
«Физика Мпембы»: почему спор о том, замерзает ли горячая вода быстрее, идёт уже полвека
В 1963 году в средней школе Магамба в Танганьике, нынешней Танзании, ученики на уроке домоводства делали мороженое. Эрасто Мпемба вскипятил молоко, добавил сахар и, не дожидаясь, пока смесь остынет, поставил её в морозильник. Другой ученик поставил рядом холодную смесь. К удивлению Мпембы, его горячая смесь замёрзла первой. Он спросил учителя физики, почему так вышло. Ответ был коротким: ты что-то перепутал, такого не может быть. С этого вопроса началась одна из самых странных историй в физике XX века...
На одной стороне «Уэбба» +85 °C, на другой −233 °C. Как пять тонких плёнок удерживают такой перепад?
В полутора миллионах километров от Земли работает космический телескоп «Джеймс Уэбб». Его огромные золотистые зеркала собирают слабый свет далёких галактик, а чувствительные приборы изучают объекты, которые невозможно рассмотреть обычными телескопами. Но для этого инженерам пришлось решить почти невероятную задачу: защитить научную аппаратуру от тепла самого космического аппарата. На обращённой к Солнцу стороне обсерватории температура может достигать примерно +85 °C. А на противоположной, где расположены зеркала и основные научные приборы, она составляет около −233 °C...