Бергамо – родина нежного коровьего сыра Бранци, одного из древнейших в Италии. Предупреждаем, вы можете стать его преданным навсегда. Его можно попробовать в уютных ресторанах с видом на город, например в Vineria Cozzi или Baretto di San Vigilio. Начните с молодого сырного изделия – он сладковат, а затем выберите выдержанный вариант – более пикантный. Не пропустите поленту с птицей, а на десерт – поленту-сладкость, близнец поленты, приготовленную из мёда, шоколадно-орехового крема и нотки рома. Бергамо традиционно разделён на два района...