Предлагаю попробовать очень вкусные пельмени из картофеля, ничем не уступающие по вкусу мясным. Они сочные и нежные, просто тающие во рту. Чтобы разнообразить, я чередую. Один раз мясные, другой раз картофельные...

Пюре — одно из тех блюд, где почти каждый однажды ошибался с количеством. То получается целая кастрюля, то едва хватает на одну порцию. Как рассчитать? Картошка сильно теряет в весе при варке — почти на треть. А еще многое зависит от сорта и добавок. Домашние кулинары, они же пользователи форумов, поделились своими лайфхаками. Если не хочется гадать, можно опираться на следующую формулу: Количество человек Сырой картофель Готовое пюре 1 взрослый 200–250 г около 150 г 2 взрослых 400–500...