Из жимолости в июне варят компот (500 г ягоды + 2 л воды + 250 г сахара), делают желе без желатина (1 кг ягоды на 800 г сахара) и начинку для пирогов с крахмалом. Антонина Петровна из Подмосковья 35 лет работает с тремя этими рецептами — и за один вечер успевает всё. Из жимолости в июне готовят три главных блюда: компот на 3 л (500 г ягод, варить 5 минут), желе без желатина (1 кг ягод + 800 г сахара + пектин, уваривать 7 минут) и начинку для пирогов (500 г ягод + 150 г сахара + крахмал). Сезон в Подмосковье — до 28 июня...