Вы выбрасываете банановую кожуру в мусор. А она может заменить золу. Но не всё так просто. Калий есть, но его меньше, чем вы думаете. Я проверял: 10 шкурок на компостную кучу — и через месяц томаты подкармливать не надо. Но есть нюанс. Зола даёт калий быстро. Но она щелочная. Если почва и так щелочная, зола навредит. Шкурки работают мягче. Калий высвобождается постепенно. Почки растений не получают ожог. Вы когда-нибудь сыпали золу под томаты и видели жёлтые листья? Это передозировка. Со шкурками такого не будет...