Кисель выходит то жидким, то плотным, как желе, а кухонных весов под рукой нет. Рассказываю, сколько грамм кукурузного крахмала помещается в столовой ложке и в чайной, как перевести граммы из рецепта обратно в ложки и чем заменить загуститель, если банка опустела. Дорогие, всем привет!👋 Первый свой ягодный кисель я варила по бабушкиному рецепту «ложка на кастрюлю». Ложку я взяла свою, любимую, с горкой. Получился не кисель, а плотный пудинг, который стоял в тарелке колом и не хотел растекаться. Через неделю я повторила осторожнее, почти вровень с краями, и вышел морс с лёгкой мутью...

Вы купили хороший кофе, выбрали любимый способ приготовления, сделали всё по инструкции — а напиток всё равно получился слишком слабым или, наоборот, неожиданно крепким и горьким. Очень часто проблема оказывается не в зерне и даже не в технике заваривания. Всё гораздо проще: дело в количестве кофе. Именно поэтому один из самых популярных вопросов среди любителей кофе звучит так: сколько ложек кофе нужно класть в турку, френч-пресс или гейзерную кофеварку? Разберёмся, какие пропорции считаются оптимальными и как перевести граммы в привычные ложки...