Картофель ценен по вкусу и питательности сваренный в мундире. Если клубни картофеля  сморщенные их надо варить в холодной подсоленной воде. Среди повседневных продуктов на первом месте не только в празднике, но и в будни отваренные рассыпчатые клубни картофеля.   Источник фото   И не верьте тому, будто употребление картофеля приводит к полноте, нет не приводит, не добавляйте к нему жирного мяса и тушенки. Если менять способ приготовление и приправу, то картофель  ни когда не надоест. Для салатов...