Маринованный огурец – мастхэв зимнего сезона. В вашем запаснике с заготовками обязательно должно храниться энное количество банок с пупырчатыми зеленцами с грядки или теплицы. А что нужно, чтобы заготовка хорошо хранилась? Правильно, добавить консервант. Одним из самых популярных консервантов в пищевой промышленности и домашнем хозяйстве является уксусная кислота. Сколько его понадобится, и будем выяснять. Базовый продукт – уксусная кислота – на полки магазинов попадает в виде: Т. е. использовать можно продукт в любой форме, главное правильно высчитать нужную концентрацию...

Прежде всего, обычный уксус, действительно незаменимый помощник любой хозяйки, в особенности в домашних делах. А в кулинарии вообще находка. Продаётся он везде и его много разновидностей: И ещё много других, это только у нас в России. Его производят не только в России. Я пользуюсь уксусом 70%, бальзамическим и для китайских блюд, китайским рисовым. Сейчас очень много всякой химии, для мытья и чистки посуды и я ей пользовалась до поры, до времени, а сейчас заменила на уксус и нисколько не жалею👌...