Пищевая сода — это то, что есть почти в каждом доме. Мы используем её для выпечки, чистки посуды, удаления запахов из холодильника… Но в последние годы вокруг неё возник настоящий ажиотаж: в интернете можно найти десятки советов — от лечения рака до омоложения кожи. Так ли это на самом деле? Действительно ли обычная сода может стать панацеей от всех бед или большинство этих рекомендаций — не более чем вымысел? Давайте разберёмся без лишней драмы, но с максимальной пользой. Пищевая сода — это натрия гидрокарбонат (NaHCO₃)...

Привычно думать, что сода используется только в кулинарии — для того, чтобы выпечка стала пышной, нежной, воздушной. Но на деле, сода — это универсальный очиститель, который незаменим в быту. Мало кто знает, что основа пищевой соды — это известняк, который добывают в башкирском городе Стерлитамак. Этот известняк обжигают в печах, чтобы получить известь, которую смешивают с солевым раствором. Полученную субстанцию выпаривают при помощи аммиака и получают бикорбанат натрия. Очищают его и — вот она, всем известная пищевая сода...