Бывает ли от кофе абстиненция - ломка? Как на это влияет молоко? И почему одного кофе бодрит, а у другого провоцирует инфаркт? Считается, что магия напитка — в его аромате, неповторимом вкусе и бодрящем эффекте. На самом деле, ценность кофе придаёт прежде всего кофеин, а также кофейная кислота и витамин РР. Кофеин снижает потребность во сне, повышает остроту внимания, умственные способности и силу мышц. Препараты кофеина используют в спортивной и военной медицине, чтобы в нужный момент сделать человека выносливым, быстрым и сосредоточенным...

Кофе — символ бодрости, вдохновения и утреннего настроения. Но как бы мы его ни любили, всё чаще учёные напоминают: в кофе главное — мера. Даже полезные привычки могут обернуться нагрузкой, если не знать границ. Недавно на конференции Американского колледжа кардиологов представили исследование, подтвердившее, что регулярное превышение дозы кофеина повышает нагрузку на сердце (ACC Asia 2024 (American College of Cardiology). 400 мг кофеина в день — это верхняя безопасная граница для здорового взрослого человека...