Создание успешной пекарни требует четкого планирования и последовательного выполнения ряда этапов. Основой для запуска является детальная проработка концепции, технологических процессов и организационных вопросов. Первоначальным этапом является определение концепции будущего предприятия. Необходимо выбрать сегмент деятельности: масс-маркет, средний, средний плюс или премиум. Концепция включает в себя ассортиментную политику, анализ конкурентов и технические параметры, такие как расположение и помещение...

Ну, конечно, не в космос, а лишь в декрет)). Тем не менее именно так называется остановка лактации перед окотом - запустить козу. Для чего это, собственно, делать? Можно ли этого не делать? А если коза не прекращает доиться? Давайте разбираться.  Козе, конечно, необходим период сухостоя. Она беременна, козлята внутри растут, требуют много ресурсов организма, а тут ещё и дойки, с молоком коза теряет тоже много энергии, белка и микроэлементов. Поэтому запуск необходим в первую очередь для здоровья самой козы и потомства...