Не у всех на кухне есть весы. Зато у всех есть стакан и ложка — и именно ими мы чаще всего отмеряем муку, сахар и крупы. Главное — понимать, сколько это на самом деле в граммах «Кухонная точность начинается с понимания меры.» Важно сразу договориться: — стакан — гранёный, 200 мл — столовая ложка — без горки⠀ Мука пшеничная:— 1 столовая ложка: 25 г — 1 стакан: 130 г⠀ Муку всегда слегка рыхлим перед набором.⠀ Сахар-песок:— 1 столовая ложка: 25 г — 1 стакан: 180 г⠀ С горкой вес будет заметно больше...

Без манной каши ни один опытный рыбак не выйдет на водоем. Летом весной и осенью, при ловле по открытой воде, на манку клюет почти вся белая рыба, предпочитая ее другим насадкам. Особенно не равнодушна к ней красноперка, густера, карась и даже подлещик, обитающий в озерах, водохранилищах и прудах. Речные «жители» более избирательны. Помимо самостоятельной насадки, манную крупу добавляют в тесто, прикормки, рыбацкие каши. В составе смесей она уплотняет структуру за счет высокого содержания клейковины и незаменима для приготовления популярной в рыболовной среде «неубиваемой» насадки...