Мы часто слышим в рецептах о мере измерения в столовых ложках. Это используется практически в каждом рецепте. Но иногда нам хочется узнать сколько это будет в граммах. Так сколько же грамм в столовой ложке муки? Итак: 1. Если в рецепте вам говорят добавить столовую ложку муки, это значит добавить 15 грамм муки, без “горки”. 2. Если вместо столовой ложки вы используете чайную, то вам необходимо взять три чайных ложки. Опять же без “горки”. 3. Если вы берете столовую ложку муки с “горкой” - в ней будет 20 грамм...

Нередко в рецептах встречаются формулировки вроде «150 г муки», «10 г соли», «200 г сахара». Но как отмерить нужную массу, если у вас нет весов? Специально для таких случаев я взвесила сыпучие продукты в разных объёмах, чтобы вы всегда могли следовать рецептам без лишних трудностей. Для измерений я буду использовать кухонные весы для небольших масс, не более 2 кг, чтобы получить точные измерения до десятой доли грамма. А результаты для удобства округлим в конце измерений и составим таблицу, чтобы она всегда была у вас под рукой...