На одну порцию - 90 г рыбы Тесто на 10 порций: мука - 400 г молоко - 400 мл масло растительное - 1 столовая ложка яйца - 6-8 штук Для маринада: лимонная кислота 1/2 чайной ложки, соль, перец, зелень петрушки по вкусу. Филе рыбы нарезать на кусочки толщиной 1 см, длиной 5-6 см, мариновать 20-30 минут в смеси из растительного масла, лимонной кислоты, соли, перца и резаной зелени петрушки...

Филе рыбы нарезать на кусочки толщиной 1 см, длиною 5-6 см, мариновать 20-30 минут в смеси из растительного масла, лимонной кислоты, соли, перца и резаной зелени петрушки. В это время нужно подготовить тесто...