Сахар давно обвиняют во всех бедах: диабет, инфаркты, ожирение. Но врачи отмечают: есть факторы, которые гораздо опаснее для сосудов и становятся главной причиной инсультов и сердечно-сосудистых катастроф. Мы добавляем соль в еду «по вкусу», но она уже скрыта во многих продуктах: хлеб, колбасы, сыры, соусы. Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 5 граммов в день, тогда как средний россиянин съедает в 2–3 раза больше. Последствия: повышенное давление, ломкие сосуды, перегрузка сердца...