Сахар — это не просто сладость, а настоящий «тихий убийца», который проникает в наш рацион под разными масками. Давайте разберёмся, чем на самом деле грозит избыток сахара для мозга и всего организма, и главное — как взять ситуацию под контроль. 1. Мозг стареет быстрее Современные исследования показывают: высокий уровень глюкозы ускоряет биологическое старение мозга. Люди с хронически повышенным сахаром теряют объём ключевых зон мозга, что увеличивает риск деменции, болезни Альцгеймера, Паркинсона, инсульта, депрессии и тревожных расстройств...