Кефир — это ценный и полезный продукт, но при его употреблении важно соблюдать меру. Кефир улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и является источником белка и кальция. Но, как и с любым продуктом, даже самым полезным, важна мера. «Для большинства здоровых взрослых людей оптимальной нормой считается 200–400 мл кефира в день, — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский. — Это примерно 1-2 стандартных стакана. Однако эта цифра не универсальна. Идеальное количество зависит от нескольких факторов...

Кефир — один из самых популярных кисломолочных напитков в России. Его пьют на завтрак, на ночь, худеют с его помощью и лечат им кишечник. Но многое из того, что мы знаем о кефире, — не более чем мифы. Разбираем 15 самых распространённых заблуждений. На самом деле это не так. Кефир не универсален. При язвенной болезни, остром гиперацидном гастрите, панкреатите и тяжёлых обострениях заболеваний ЖКТ врачи его часто ограничивают или исключают, потому что кислая среда и газообразование могут усилить симптомы...