На кухне вполне можно обойтись без измерительных приборов, если знать некоторые секреты. Столь универсальный продукт как мука используется на кухне не только для выпечки. Ее добавляют в различные соусы, гарниры, супы, десерты и вообще везде, куда только можно. И очень часто в рецептах указывается количество муки в граммах, а весов под рукой нет. Обойдемся без весов На самом деле это вовсе не проблема. Потому что ложка-то есть обязательно на любой кухне. Хоть столовая, хоть чайная. И они с успехом заменят точный измерительный прибор. Достаточно знать, что в одной столовой ложке без горки помещается 15 граммов пшеничной муки...

В рецепте всё понятно, пока не доходишь до «стакана муки», тонкой кожицы помидора или теста, которое нужно раскатать до определённого размера. Для таких задач необязательно покупать большой кухонный прибор. Иногда удобнее небольшая вещь, которую легко достать, использовать и убрать. Собрала пять находок для повседневной готовки и домашней выпечки. Обычная овощечистка не всегда удобно справляется с тонкой кожицей. Особенно когда продукт мягкий и не хочется сильно на него давить. Victorinox IOTA с серрейторным лезвием предназначена для чистки мягких овощей и фруктов...