Раньше я думала, что курица на сковороде — это скучно. Что она всегда получается сухой, резиновой и безвкусной. Что без духовки нормальную курицу не приготовить. Что маринад нужен на ночь, а иначе — не то. А потом я попробовала замариновать курицу в кефире. Всего 10 минут. И обжарить на сковороде. 15 минут. И знаете что? Курица получилась нежной, сочной и ароматной. Такой, что муж съел две порции и попросил добавки. А дети сказали, что это лучшая курица в мире. Я готовлю курицу в кефире каждую неделю...