Это то самое универсальное тесто на кефире, которым я поделилась с Вами впервые 7 лет назад и показывала его Вам не один раз. Оно никогда не подводит! Из него можно готовить всё что угодно: пирожки, лепешки, вергуны, пончики и, конечно же, пышки. Сегодня показываю версию с яблоками — пальчики оближешь! Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Тесто получается мягким, воздушным и долго не черствеет. Рекомендую всегда и всем! Для теста: Для начинки: Для жарки: В миску наливаем кефир комнатной температуры, добавляем 1 ч...

Много где я перепробовал окрошку. Специально экспериментировал и сделал вывод, что я не особо любитель этого блюда. Пробовал и на воде, и на кефире, и на квасе — чёрном, белом. Нет, всё не то. Каждое лето находились друзья, которые говорили: «Ты просто не ел правильную окрошку». Я честно соглашался на очередной эксперимент, но после первой тарелки понимал: любви не случилось. Казалось странным сочетание кваса, овощей, яиц и зелени. Но одна окрошка всё-таки смогла изменить моё мнение. Впервые её мы попробовали летом 2024 года в одном из кафе Мариуполя...