Уксус широко применяется в консервировании и является основным ингредиентом в маринадах, уксус увеличивает срок хранения продуктов, запускает естественный процесс ферментации и добавляет яркий вкус. Однако уксус несет в себе не только кулинарную функцию, добавление его в рацион даёт удивительные преимущества для здоровья. Некоторые из них. • Уксус борется с аллергическими реакциями. Исследования показали, что регулярное употребление белого уксуса предотвращает внезапные аллергические реакции, в особенности у людей, страдающих анафилактической пищевой аллергией...