Стерилизация салата из огурцов для меня всегда была и останется испытанием для нервов. Когда-то на заре замужества я хотела удивить мужа вкуснющими закрутками и взялась стерилизовать овощной салат, но не имея опыта, не догадалась постелить на дно полотенце и несколько банок у меня полопались...

Знаете это чувство, когда мир переворачивается с одного слова? У меня оно возникло после фразы: «У вас преддиабет. Срочно меняйте питание». Я сидел в кабинете, смотрел на цифры и не верил. Сладкое любил. Булочки, пирожные, жареная картошечка… Казалось бы — ну что такого? А сахар в крови скакал, как бешеный заяц. И вот — приговор. Или, как я теперь понимаю, — подарок судьбы. Потому что с того дня началось моё погружение в мир еды, которая не вредит. Еды, которая лечит. Еды, которая дарит силы, а не забирает их...