У меня очень часто спрашивают, как в выпечке заменить сливочное масло на растительное, чтобы "не нарушить" рецепт. Смотрите - всё просто. Нужно лишь запомнить несколько цифр. Я помню все эти цифры (это совсем несложно запомнить, особенно, когда часто используешь). Но, конечно, вовсе не обязательно "заталкивать" в голову все эти 4 строчки! Можно просто куда-нибудь записать или выбрать одну и запомнить её (в каких единицах удобнее). Вначале чайные ложки: Если в рецепте 20 г сливочного - соответственно, добавляю вместо них 3 ч...

Каждой хозяйке хоть однажды приходилось решать этот вопрос. Если нельзя, но очень хочется, мы, конечно, заменяем, но результат не всегда нас радует. Если ли тут какой-то секрет? Секрета нет, но определенное правило - конечно...