Мировое научное сообщество представило обновленные рекомендации, которые заставляют по-новому взглянуть на содержимое наших тарелок. Долгое время мясные блюда считались обязательным фундаментом ежедневного меню, однако последние исследования международных экспертов в области нутрициологии призывают к серьезной коррекции привычек. Похоже, эпоха "мясного изобилия" уступает место более сбалансированному и осознанному подходу к питанию. Главный вектор современных диетологических стратегий сместился в сторону растительной пищи...