Почему у одних манная каша получается бархатной и нежной, а у других — комковатой и липкой? Какой ритм должен быть у ложки, чтобы каша не убежала и не пригорела? Готовы узнать, сколько минут отделяет вас от идеального завтрака и почему манка — это не просто крупа, а настоящее искусство? Манка — продукт, знакомый каждому с детства. Её любят и ненавидят, ждут на завтрак и обходят стороной. Но секрет в том, что манная каша может быть разной. Воздушной, шелковистой, ароматной. Или, наоборот, густой, плотной, с комочками...

Без манной каши ни один опытный рыбак не выйдет на водоем. Летом весной и осенью, при ловле по открытой воде, на манку клюет почти вся белая рыба, предпочитая ее другим насадкам. Особенно не равнодушна к ней красноперка, густера, карась и даже подлещик, обитающий в озерах, водохранилищах и прудах. Речные «жители» более избирательны. Помимо самостоятельной насадки, манную крупу добавляют в тесто, прикормки, рыбацкие каши. В составе смесей она уплотняет структуру за счет высокого содержания клейковины и незаменима для приготовления популярной в рыболовной среде «неубиваемой» насадки...