Картофельный крахмал - продукт многогранный. Его даже в составе косметических средств используют в качестве разрыхлителя и с морщинами с его помощью борются. Нас же интересуют его кулинарные возможности. Начнём с того, что в составе картофельного крахмала нет жиров. Белок тоже почти отсутствует. Выходит, что это чистый углевод с питательной ценностью порядка  300 ккал. В нашем рационе крахмал - одно из самых основных веществ, а ещё он обеспечивает нас энергией. В процессе переваривания крахмал превращается в глюкозу, которая весьма полезна при физических и умственных нагрузках...

Картофельный крахмал-обладает множеством полезных свойств. Наши бабушки и мамы использовали его для приготовления разных блюд и соусов, мойки посуды, глажки, уходом за игрушками, чистки серебра. 1. Крахмал подойдет для чистки ковров от жирных пятен. Достаточно насыпать крахмал на пятно и оставить на 10 минут, убрать пылесосом. 2. Мелкие частицы крахмала, до блеска и без разводов отмоют стекло, стоит лишь добавить его в воду. 3. Если нет времени на стирку обуви, можно на ночь засыпать крахмал, он впитает в себя все неприятные запахи...