Последние годы мы все чаще слышим о дефицитах витаминов и минералах. Анализы стали доступнее, чекапы - модными. Почему же так происходит, если мы уже говорили о том, что все потребности в полезных веществах человек может закрыть питанием. Несмотря на то, что сегодня магазине можно с лёгкостью найти здоровую и полноценную пищу, люди по прежнему вынуждены пить витамины из банок, чтобы закрыть дефициты. Происходит это потому что большинство выбирает "пустые" продукты. Сдоба, колбасы, рафинированные продукты - вот что составляет основу рациона современного человека...

Врач-терапевт со стажем 12 лет объясняет, как вернуть здоровье без разорения: Вчера в аптеке за витаминами стояла бабушка лет семидесяти. В корзине — омега-3 за 1200 рублей, магний за 600, кальций за 800. Кассир пробивает чек — 2600 рублей. Пенсионерка вздыхает: «Раньше селёдочку покупала — и здоровье было, и деньги оставались». И знаете что? Она абсолютно права. Наши бабушки интуитивно выбирали продукты, которые сегодня продают в аптеках по цене золота. А мы забыли эту мудрость и готовы отдать полпенсии за баночки с надписью «суперфуд»...