Витамин D (25-гидроксивитамин D или 25(OH)D, или 25­Hydroxycalciferol) — один из самых обсуждаемых микронутриентов последних десятилетий. Его называют «солнечным гормоном», связывают с профилактикой рахита, остеопороза, инфекций и даже онкологических заболеваний. Но главный вывод современной науки прост: польза или вред витамина D определяется дозой. Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы и обмена веществ. Однако его потребность зависит от возраста, образа жизни, региона проживания и состояния здоровья...

Последние годы мы все чаще слышим о дефицитах витаминов и минералах. Анализы стали доступнее, чекапы - модными. Почему же так происходит, если мы уже говорили о том, что все потребности в полезных веществах человек может закрыть питанием. Несмотря на то, что сегодня магазине можно с лёгкостью найти здоровую и полноценную пищу, люди по прежнему вынуждены пить витамины из банок, чтобы закрыть дефициты. Происходит это потому что большинство выбирает "пустые" продукты. Сдоба, колбасы, рафинированные продукты - вот что составляет основу рациона современного человека...