Чай - один из самых популярных напитков в мире, его история насчитывает более 5000 лет. По данным Всемирной организации здравоохранения, чай является вторым по популярности напитком после воды, и его потребление продолжает расти. В 2020 году глобальный рынок чая оценивался в 200 миллиардов долларов США и ожидается, что к 2025 году он вырастет до 300 миллиардов долларов, что свидетельствует о растущем интересе к этому напитку. Согласно легенде, чай был открыт в Китае в 2737 году до н.э. императором Шэнь Нуном, когда листья чайного дерева случайно упали в его кипящую воду...

Миллионы людей начинают утро с чашки чая, даже не подозревая, что этот привычный напиток способен влиять не только на настроение, но и на продолжительность жизни. Современные исследования показывают: правильно заваренный чай помогает сердцу, защищает мозг от старения и даже сохраняет мышцы в пожилом возрасте. Однако одна распространённая ошибка может свести всю пользу практически к нулю. Напиток, который человечество пьёт уже тысячи лет Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. Каждый день люди выпивают миллиарды чашек зелёного, чёрного, белого и улуна...