Ингредиенты: ✓ Помидоры (сколько войдёт в банку); ✓ Томатный сок — 1.5 л; ✓ Соль — 50 г; (5 ч.л.) ✓ Лавровый лист — 1-2 шт; ✓ Перец чёрный горошек — 3-4 шт. Приготовление Помидоры помыть, на дно простерилизованной банки положить лавровый лист и перец, уложить плотно помидоры. На 3-х литровую банку уходит примерно 1.5 литра сока и 1,2 кг помидор. В кастрюлю вылить томатный сок, поставить на медленный огонь и варить 30 минут...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня у меня, пожалуй, одна из самых классических заготовок - помидоры в собственном соку. Все возможные варианты ее использования даже не буду перечислять, такая заготовка просто универсальна и пригодится на любой кухне! Пошаговый рецепт: У меня 5 кг спелых, мясистых, довольно плотных помидоров, которые необходимо очистить от кожицы. Для этого, острым ножом вырезаем плодоножку, а на противоположной стороне делаем неглубокий крестообразный надрез и складываем томаты в жаростойкую посуду...