Ингредиенты: ✓ Помидоры (сколько войдёт в банку); ✓ Томатный сок — 1.5 л; ✓ Соль — 50 г; (5 ч.л.) ✓ Лавровый лист — 1-2 шт; ✓ Перец чёрный горошек — 3-4 шт. Приготовление Помидоры помыть, на дно простерилизованной банки положить лавровый лист и перец, уложить плотно помидоры. На 3-х литровую банку уходит примерно 1.5 литра сока и 1,2 кг помидор. В кастрюлю вылить томатный сок, поставить на медленный огонь и варить 30 минут...

В нашей семье и взрослые, и дети, любят помидоры в томатном соке намного больше, чем в рассоле. К тому же томатный сок моментально выпивается, получается заготовка «два в одном». Самый главный залог удачной консервации – найти спелые, ярко-красные, вкусные помидоры...