Вы когда-нибудь стояли у мясного прилавка, глядя на аккуратные пакеты и подложки с фаршем, гуляшом и куриными ножками, чувствуя, как ваш кошелек уже приготовился "похудеть" от покупки всего разнообразия? Цены на продукты, особенно на мясо, заставляют задуматься о каждом рубле, знаете ли. Но не буду вас пугать: всё же существует эффективный способ сократить расходы на мясо на 30-40% и питаться разнообразно всю неделю не одним супчиком на воде или капустными котлетами. Это не магия, а правило «одного большого куска»...

Вы стоите у прилавка с молоком. Рука привычно тянется к бутылке, ценник кажется знакомым, но что-то не так. Дома вы обнаружите мелкий шрифт: «930 мл». В соседнем отделе шоколадка, которая всю жизнь весила 100 грамм, внезапно стала 85-граммовой. А упаковка яиц, ставшая мемом, вообще предлагала девять штук вместо десятка. Это не сбой на матрице и не случайность. Это — шринкфляция (от англ. to shrink — сжиматься), тихая экономическая революция, которая произошла в наших магазинах за последние 15 лет...